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Lebendiges Geschichtsbuch

Mühlen

Eine weitere historische Besonderheit im Naturpark Schwäbisch-Fränkischer Wald sind die zahlreichen Mahl-, Säge- und Ölmühlen an Flüssen und tief eingeschnittenen Talbächen, welche die Einheimischen mit Holz, Mehl und verschiedenen Ölen versorgt haben. Doch mit der Erfindung der Elektrizität haben zentrale Großmühlen die Arbeit der klappernden Mühlräder übernommen und auch der Großteil der Mühlen im Naturpark ist heute nicht mehr in Betrieb. Nichtsdestotrotz wird versucht, die Tradition und Faszination des Mühlengewerbes aufrechtzuerhalten. Manche Mühlen sind heute noch voll funktionstüchtig und werden teilweise sogar noch mit Wasserkraft angetrieben. Andere Mühlen öffnen ihre Türen als Gastronomie oder Veranstaltungsgebäude. Die heutigen Besitzer:innen verfolgen das gemeinsame Ziel, das alte Handwerk nicht in Vergessenheit und unter den Mühlenstein geraten zu lassen.

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